Richard Oesterreicher, Legende der heimischen Jazzszene, führt Sie mit seiner 17-köpfigen Big Band durch den Abend. Den musikalischen Schwerpunkt bildet das "Great American Songbook" mit seinem Repertoire der großen Jazzvokalisten und ausgesuchten Broadway Melodien. Unsere Taxi-Tänzer bieten allen tanzbegeisterten Damen die Möglichkeit zur Live-Musik zu tanzen!

Dinner
Wir begrüßen Sie mit einem Aperitif. Danach servieren wir Ihnen ein 3-gängiges Abend-Menü:

Kürbiscremesuppe mit geröstete Kürbiskernen
& einem Schuß Kürbiskernöl
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Medaillons vom Styriabeef
in Sauce Madeira mit Kartoffelgratin und gegrilltem Herbstgemüse
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Créme Caramel
mit roter Grütze und Vanille-Créme-Fraîche

zu später Stunde die Gulaschsuppe mit Jourgebäck.

Es erwartet Sie ein unvergesslicher Abend!

Am 3.12.2010: Sängerin: Regina Mallinger, Preisträgerin der Marianne Mendt Nachwuchsförderung 2006, die junge Sängerin versteht es, das Publikum mit ihrer Stimme zu überzeugen und mit ihrer Leidenschaft zu berühren.

Am 20.12.2010: Sängerin: die sympatische Sängerin Jacqueline Patricio, Wienerin mit Brasilianisch/Chilenischen Wurzeln führte bereits am Eröffnungs- abend im Casino Baumgarten mit ihrer beindruckenden Stimme gesanglich durch den Abend. Freuen Sie sich schon auf einen Weihnachtsabend der Extraklasse!

Menü 4.Nov.2010

Suppe: Feine Ganslsuppe mit Einmachknöderl

Hauptspeise: Martinigansl von der Waldviertler Weidegans mit Apfelrotkraut und kleinen Erdäpfelknöderln

Dessert: Lebkuchenmousse auf Kumquatsragout

vegetarisches Menü:

Suppe: Erdäpfelcremesuppe,

Hauptspeise: Kürbisrisotto mit gerösteten Kürbiskernen & Parmesancracker.

Zu späterer Stunde steht zur Stärkung für die Tänzer Gulaschsuppe mit frischem Gebäck am Buffet bereit.

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Menü 20.12.2010

Vorspeise

Gebackene Ziegenkäsepralinen auf knackigen bunten Blattsalaten im Strudelteigschüsserl

Hauptspeise

Zartes Entenbrustfilet im Honig-Balsamicosafterl mit Rotkraut und Erdäpfelknöderl

Dessert

Marzipan-Kirschknödel in Butterbröseln mit Waldbeerenragout und Vanilleschaum

Menü 03.12.2010

Vorspeise

Lachscarpaccio mit Fenchelorangen- Kerbelsalat

Hauptspeise  Zweierlei vom Hirschkalb mit Brioche-Maroniauflauf und frischen Preiselbeeren

Dessert

Malakoffnockerl auf Eierlikörschaum und gerösteten Buttermandelsplittern

Casino Baumgarten
Linzerstrasse 297, 1140 Wien
Österreich

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