Manuel Randi zeigte schon als Kind außergewöhnliches musikalisches Talent und wuchs in einer Familie auf, die ihn früh mit Klassik, Flamenco und Rock vertraut machte. Mit sieben Jahren besuchte er die Musikschule in Bozen, lernte Klarinette am Konservatorium und brachte sich parallel das Gitarrespielen selbst bei. Mit zwölf erhielt er seine erste E-Gitarre und entwickelte eine starke Leidenschaft, die ihn bald in verschiedene Südtiroler Bands führte.
Nach der Schule spielte er im Orchester der Vereinigten Bühnen Bozen, erweiterte sein Instrumentenrepertoire, arbeitete im Studio, unterrichtete und tourte unter anderem mit Francis Lassus und Linley Marthe. Er trat mit zahlreichen renommierten Musikern auf und war Mitglied des Gipsy-Jazz- und Klezmer-Projekts „Ziganoff“.
Mit 30 galt er bereits als einer der vielseitigsten Gitarristen Italiens. Ein späterer Versuch, klassische Gitarre zu studieren, scheiterte am Spagat zwischen beruflicher Tätigkeit und Familie. In Deutschland machte er sich zudem als Flamencogitarrist einen Namen.
Seit 2011 ist er Gitarrist des Herbert Pixner Projekt und feiert mit dem Quartett große Erfolge, Auszeichnungen und ausverkaufte Tourneen im gesamten deutschsprachigen Raum. Parallel dazu bleibt er als Solist aktiv und veröffentlichte die Alben "New Old Songs" und "Toscana", die seine stilistische Breite und technische Virtuosität eindrucksvoll zeigen.
